3.15 පාරිභෝගික රසායනාගාරය |එළවළු ඉහළ උෂ්ණත්වයේ ෆ්රයිඩ් සඳහා සිලිකන් spatula "විෂ"?අත්හදා බැලීම සිලිකොන් නිෂ්පාදනවල "සැබෑ මුහුණුවර" හෙළි කරයි

විද්‍යාව හා තාක්‍ෂණයේ දියුණුවත් සමඟ දෛනික ජීවිතයේදී නව ආකාරයේ ආහාර සම්බන්ධතා ද්‍රව්‍ය නිරන්තරයෙන් මතුවෙමින් පවතින අතර සිලිකොන් ඒවායින් එකකි.උදාහරණයක් ලෙස, කලවම් කිරීම සඳහා සිලිකොන් ස්පටුලස්, පේස්ට්‍රි කේක් සෑදීම සඳහා අච්චු, පිඟන් භාණ්ඩ සඳහා මුද්‍රා තැබීමේ මුදු සහ පැසිෆයර්, පිදුරු සහ දත් බුරුසු වැනි ළදරු නිෂ්පාදන සියල්ල සිලිකොන් වලින් සාදා ඇත.ඉහළ ක්‍රියාකාරී අවශෝෂණ ද්‍රව්‍යයක් ලෙස, සිලිකොන් වලින් සාදන ලද ආහාර ස්පර්ශ ද්‍රව්‍ය සැහැල්ලු, බිඳවැටීම් විරෝධී, පිරිසිදු කිරීමට පහසු සහ මලකඩ නොයන ලක්ෂණ ඇති අතර සෞඛ්‍යය පසුපස හඹා යන පාරිභෝගිකයින් අතර ඉතා ජනප්‍රිය වේ.නමුත් දිගු කලක් තිස්සේ අධික උෂ්ණත්වයට නිරාවරණය වී ඇති සිලිකොන් භාජන තෙල් හා ආම්ලික ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් සමඟ සම්බන්ධ වී ආහාර සමඟ සෘජුව සම්බන්ධ වීමෙන් ප්ලාස්ටික් සංක්‍රමණය සහ බැර ලෝහ වර්ෂාපතනය සිදුවනු ඇතැයි බොහෝ පාරිභෝගිකයින් කනස්සල්ලට පත්ව සිටිති. පිසීමේ ක්රියාවලියේදී?"අවසාදනය" ප්රමාණය කොපමණද?කෑවොත් මිනිස් සිරුරට විෂද?සිලිකොන් නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව සඳහා කිසියම් සහතිකයක් තිබේද?

Qingdao වෙළඳපොලේ අලෙවි කරන සිලිකොන් සවල සහ සිලිකොන් අච්චු වල ගුණාත්මක තත්ත්වය අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා සහ පාරිභෝගිකයින්ට අව්‍යාජ සහ විශ්වාසදායක නිෂ්පාදන තොරතුරු සැපයීම සඳහා, Qingdao නාගරික පාරිභෝගික ආරක්ෂණ කොමිෂන් සභාව අවසානයේ සමහර සිලිකොන් සවල සහ සිලිකොන් අච්චු නිෂ්පාදනවල සංසන්දනාත්මක පරීක්ෂණ නිල වශයෙන් දියත් කරන ලදී. 2021. මාර්තු 9 වෙනිදා උදෑසන 10 ට, Qingdao නාගරික පාරිභෝගික ආරක්ෂණ කොමිෂන් සභාව, Qingdao නාගරික තත්ත්ව පරීක්ෂණ ආයතනය සහ අර්ධද්වීප නාගරික දිනපතා ඒකාබද්ධව නිර්මාණය කරන ලද මහා පරිමාණ විද්‍යා ප්‍රචලිත වැඩසටහනක් “පාරිභෝගික රසායනාගාරය” “3.15 විශේෂ විශේෂත්වය” දියත් කරන ලදී. සංස්කරණය", භෞතික හා රසායනික රසායනාගාරයට ඇතුළු වූ අතර, ඉහළ උෂ්ණත්ව පිසීමේදී සිලිකොන් කුස්සියට උපකරණ සංක්රමණය කිරීම "අල්ලා ගැනීම" සඳහා පර්යේෂණාත්මක අඩවියට සෘජුවම පහර දුන්නේය.
3.15 පාරිභෝගික රසායනාගාරය (1)

මෙම සංසන්දනාත්මක අත්හදා බැලීම සඳහා සම්පූර්ණ සාම්පල සංඛ්‍යාව කාණ්ඩ 20 ක් වන අතර, ඒවා සියල්ලම සැබවින්ම Qingdao පාරිභෝගික ආරක්ෂණ කොමිෂන් සභාවේ කාර්ය මණ්ඩල සාමාජිකයින් විසින් විවිධ විශාල සාප්පු සංකීර්ණවල, සුපිරි වෙළඳසැල්වල මෙන්ම JD වැනි ඊ-වාණිජ්‍ය සාප්පු සවාරි වේදිකාවල සාමාන්‍ය පාරිභෝගිකයින් ලෙස මිල දී ගෙන ඇත. සහ Tmall in Qingdao.ඒවා අතර, සිලිකොන් සවල කාණ්ඩ 10 ක් නොබැඳි සාප්පු සංකීර්ණවලින් පැමිණේ;සිලිකොන් අච්චු කාණ්ඩ 10 ක්, නොබැඳි සාප්පු සංකීර්ණවලින් කණ්ඩායම් 7 ක් සහ මාර්ගගත සාප්පු සංකීර්ණවලින් කණ්ඩායම් 3 ක්.
3.15 පාරිභෝගික රසායනාගාරය (2)

පරීක්ෂණ අත්හදා බැලීම Qingdao නිෂ්පාදන තත්ත්ව පරීක්ෂණ සහ පර්යේෂණ ආයතනයේදී සිදු කරන ලද අතර, පරීක්ෂණ අයිතමවලට පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් පරිභෝජනය, සම්පූර්ණ සංක්‍රමණය, බැර ලෝහ (Pb හි), ප්ලාස්ටිසයිසර් සංක්‍රමණය (DEHP, DAP, DINP, DBP) සහ මාරු කළ හැකි මූලද්‍රව්‍ය ( antimony Sb, ආසනික් As, barium Ba, cadmium Cd, chromium Cr, lead Pb, Mercury Hg, selenium Se).ප්‍රමිතීන්ට GB 4806.11-2016 “රබර් ද්‍රව්‍ය සහ ආහාර සමඟ සම්බන්ධ නිෂ්පාදන සඳහා ජාතික ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතිය”, GB 9685-2016 “ආහාර ද්‍රව්‍ය සහ නිෂ්පාදන සමඟ සම්බන්ධ වීමේදී ආකලන භාවිතය සඳහා ජාතික ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතිය”, GB331601604 "ආහාර ද්‍රව්‍ය සහ නිෂ්පාදන සමඟ සම්බන්ධතා ඇති තැලේට් නිර්ණය කිරීම සහ සංක්‍රමණය කිරීම සඳහා ජාතික ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතිය" GB 6675.4-2014 "සෙල්ලම් බඩු වල ආරක්ෂාව - 4 කොටස: විශේෂිත මූලද්‍රව්‍ය සංක්‍රමණය", ආදිය.

“පාරිභෝගික විද්‍යාගාරයේ” මෙම නිකුතුවේදී, අපි ආහාර පිසීමේදී සිලිකොන් කුස්සියට උපකරණ සංක්‍රමණය වීම සෘජුවම පරීක්ෂා කර, එහි මුල් ස්වරූපය හෙළිදරව් කරන්නෙමු, එය විශිෂ්ට ඇස් ඇරෙන සහ විශ්මයජනක අත්දැකීමකි.පුරවැසියන් සහ පාරිභෝගිකයින් කෙරෙහි දැඩි සැලකිල්ලක් දක්වන බැර ලෝහ සහ ප්ලාස්ටිසයිසර් වැනි හානිකර ද්‍රව්‍යවලට ප්‍රතිචාර වශයෙන්, අත්හදා බැලීම විශේෂයෙන් අදාළ පරීක්ෂණ වැඩි කර ඇති අතර සත්‍යය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා විද්‍යාව භාවිතා කරමින් ඉලක්කගත හා නිරවද්‍ය මිනුම් සඳහා උසස් උපකරණ සහ උපකරණ භාවිතා කර ඇත.
3.15 පාරිභෝගික රසායනාගාරය (4)

Qingdao නාගරික පාරිභෝගික ආරක්ෂණ කොමිෂන් සභාවේ සංසන්දනාත්මක අත්හදා බැලීමේ ව්‍යාපෘතියේ ප්‍රධානියා වන Han Bing සහ Qingdao නාගරික තත්ත්ව පරීක්ෂණ ආයතනයේ ඉංජිනේරුවෙකු වන Sun Chunpeng, අවසාන ප්‍රතිඵල නිකුත් කිරීම සඳහා “පාරිභෝගික රසායනාගාරයේ” සජීවී විකාශන කාමරයට පැමිණියහ. අත්හදා බැලීම සහ බලයලත් පාරිභෝගික මාර්ගෝපදේශ සැපයීම.මෙම සංසන්දනාත්මක පරීක්ෂණයේ ප්රතිඵල සාම්පල සඳහා පමණක් වගකිව යුතු අතර අනෙකුත් මාදිලියේ හෝ වෙළඳ නාමයේ කාණ්ඩවල ගුණාත්මකභාවය නියෝජනය නොකරන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.අවසරයකින් තොරව ප්‍රචාරණය සඳහා සංසන්දනාත්මක පරීක්ෂණ ප්‍රතිඵල භාවිතා කිරීමට කිසිදු ඒකකයකට අවසර නැත;සාම්පලයේ 'මිල' යනු එම අවස්ථාවේ මිලදී ගත් මිල පමණි.
Qingdao තත්ත්ව පරීක්ෂණ ආයතනයේ භෞතික හා රසායනික රසායනාගාරයේ දී, සිලිකොන් නිෂ්පාදන සාම්පල කාණ්ඩ 20 ක් ප්‍රථමයෙන් අංශක 220 ක උඳුනකට යවා පැය 10 ක් උණුසුම් වාතයේ වයස්ගත කර, දෛනික භාවිතයේදී සිලිකොන් නිෂ්පාදනවල ඉහළ උෂ්ණත්ව පරිසරය අනුකරණය කරයි.පැය 10 කට පසු, සාම්පල 20 ක් ගෙන ඒවා සිසිල් කරන්න.නියැදි සකස් කිරීම සඳහා යම් පර්යේෂණාත්මක අනුපාතයකට අනුව එක් එක් සාම්පල 20න් සිලිකා ජෙල් යම් ප්‍රදේශයක් කපා ගන්න.
3.15 පාරිභෝගික රසායනාගාරය (3)

පැය 10 ක් සඳහා 220 ° C දී උණුසුම් වාතයේ වයස්ගත වූ නියැදිය පරීක්ෂා කරන ලදී

සිලිකොන් ස්පටුලස් සහ අච්චු භාවිතා කරන විට, පුරවැසියන් සඳහා වඩාත්ම වැදගත් සැලකිල්ල වන්නේ යමක් පිටතට සංක්රමණය වේද යන්නයි.'සම්පූර්ණ සංක්‍රමණය' පිළිබඳ පර්යේෂණාත්මක ව්‍යාපෘතිය මඟින් ආහාරවලට සංක්‍රමණය වන ආහාර ස්පර්ශ ද්‍රව්‍යවල වාෂ්පශීලී නොවන ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය නිවැරදිව ග්‍රහණය කර ගත හැකිය.

මම දැක්කා රසායනාගාර කාර්මික ශිල්පීන් කපන ලද සිලිකොන් 4% ඇසිටික් අම්ලය සහ 50% එතනෝල් ආහාර සිමියුලේට් එකක ගිල්වා, 100 ℃ ට පැය 4 ක් පොඟවා, පසුව එය වියළීමට වාෂ්ප වන තෙක් පොඟවන ද්‍රාවණය වාෂ්ප වන භාජනයක තබයි.මෙම අවස්ථාවේදී, වාෂ්පීකරණය වන පිඟානේ පතුලේ සමහරක් පරෙස්සමින් පිරිසිදු කර ඇති බව පෙනේ, නොකැළැල් ය;සමහරක් "පරිමාණය" මෙන් පෙනෙන සුදු පැහැති අවශේෂ කුඩා ප්‍රමාණයක් අමුණා ඇති පියවි ඇසින් දැකිය හැකිය.
3.15 පාරිභෝගික රසායනාගාරය (5)

වාෂ්පීකරණ පිඟානේ පතුලේ ඇති ඉතිරිව ඇත්තේ සිලිකොන් නිෂ්පාදන පිටතට ගලා යාමයි

සිලිකොන් භාජන පිසූ තෙල් සහ ආම්ලික පරිසරය අනුකරණය කිරීම සඳහා ඇසිටික් අම්ලය සහ එතනෝල් භාවිතා කිරීම, සෑම කෙනෙකුම දකින අවශේෂය වන්නේ පිටතට සංක්‍රමණය වන වාෂ්පශීලී නොවන ද්‍රව්‍ය වේ.“Qingdao Quality Inspection Institute හි ඉංජිනේරුවෙකු වන Sun Chunpeng හඳුන්වා දුන්නේ ආහාර ස්පර්ශ කරන ද්‍රව්‍යවල වාෂ්පශීලී නොවන ද්‍රව්‍ය ආහාර වෙත සංක්‍රමණය වන අතර එමඟින් පහසුවෙන් ගන්ධයන් නිපදවිය හැකි අතර ආහාරවල රසයට බලපාන අතර මිනිසුන්ගේ ශරීර සෞඛ්‍යයට පවා බලපාන බවයි.

කෙසේ වෙතත්, මෙම අත්හදා බැලීමේ දී රබර් spatula සහ සිලිකොන් අච්චු නියැදි කාණ්ඩ 20 කින් ලබාගත් සම්පූර්ණ සංක්‍රමණ දත්ත තවමත් තරමක් සහතිකයි - සිලිකොන් spatula හි සම්පූර්ණ සංක්‍රමණය බොහෝ දුරට 1.5 mg/වර්ග දශම සිට 3.0 mg/square decimeter දක්වා පරාසයක සංකේන්ද්‍රණය වී ඇත. , සිලිකොන් අච්චුවේ සම්පූර්ණ සංක්‍රමණය බොහෝ දුරට 1.0 mg/වර්ග දශම සිට 2.0 mg/square decimeter දක්වා පරාසයක සංකේන්ද්‍රණය වී ඇති අතර, ඒ සියල්ල ජාතික සම්මත GB 4806.11-2016 (≤ 10 mg/square decimeter) හි අවශ්‍යතා සපුරාලයි.මීට අමතරව, සිලිකොන් spatula සහ සිලිකොන් අච්චුවේ සම්පූර්ණ සංක්‍රමණයේ ප්‍රතිඵල නියැදි මිල සමඟ ප්‍රවණතා වෙනසක් පෙන්නුම් කළේ නැත.
"පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් පරිභෝජනය" පරීක්ෂණය සිලිකොන් නිෂ්පාදන සංක්රමණය කිරීම "ඔවුන්ගේ මුල් ස්වරූපය පෙන්වීමට" හැකි තවත් අත්හදා බැලීමකි.පර්යේෂණාත්මක පුද්ගලයින් විසින් කපන ලද සිලිකා ජෙල් සෙල්සියස් අංශක 60 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය 2 ක් ජලයේ ගිල්වා ඇත.පොඟවා ගැනීමේ ද්‍රාවණය පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් ද්‍රාවණයෙන් ටයිටේට් කර ඇති අතර අවසානයේ පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් පරිභෝජන අගය තීරණය වූයේ වර්ණ වෙනස්වීම්, මාත්‍රා ගණනය කිරීම් යනාදියෙනි.
3.15 පාරිභෝගික රසායනාගාරය (6)

වාෂ්පීකරණ පිඟානේ පතුලේ ඇති ඉතිරිව ඇත්තේ සිලිකොන් නිෂ්පාදන පිටතට ගලා යාමයි

සිලිකොන් භාජන පිසූ තෙල් සහ ආම්ලික පරිසරය අනුකරණය කිරීම සඳහා ඇසිටික් අම්ලය සහ එතනෝල් භාවිතා කිරීම, සෑම කෙනෙකුම දකින අවශේෂය වන්නේ පිටතට සංක්‍රමණය වන වාෂ්පශීලී නොවන ද්‍රව්‍ය වේ.“Qingdao Quality Inspection Institute හි ඉංජිනේරුවෙකු වන Sun Chunpeng හඳුන්වා දුන්නේ ආහාර ස්පර්ශ කරන ද්‍රව්‍යවල වාෂ්පශීලී නොවන ද්‍රව්‍ය ආහාර වෙත සංක්‍රමණය වන අතර එමඟින් පහසුවෙන් ගන්ධයන් නිපදවිය හැකි අතර ආහාරවල රසයට බලපාන අතර මිනිසුන්ගේ ශරීර සෞඛ්‍යයට පවා බලපාන බවයි.

කෙසේ වෙතත්, මෙම අත්හදා බැලීමේ දී රබර් spatula සහ සිලිකොන් අච්චු නියැදි කාණ්ඩ 20 කින් ලබාගත් සම්පූර්ණ සංක්‍රමණ දත්ත තවමත් තරමක් සහතිකයි - සිලිකොන් spatula හි සම්පූර්ණ සංක්‍රමණය බොහෝ දුරට 1.5 mg/වර්ග දශම සිට 3.0 mg/square decimeter දක්වා පරාසයක සංකේන්ද්‍රණය වී ඇත. , සිලිකොන් අච්චුවේ සම්පූර්ණ සංක්‍රමණය බොහෝ දුරට 1.0 mg/වර්ග දශම සිට 2.0 mg/square decimeter දක්වා පරාසයක සංකේන්ද්‍රණය වී ඇති අතර, ඒ සියල්ල ජාතික සම්මත GB 4806.11-2016 (≤ 10 mg/square decimeter) හි අවශ්‍යතා සපුරාලයි.මීට අමතරව, සිලිකොන් spatula සහ සිලිකොන් අච්චුවේ සම්පූර්ණ සංක්‍රමණයේ ප්‍රතිඵල නියැදි මිල සමඟ ප්‍රවණතා වෙනසක් පෙන්නුම් කළේ නැත.
"පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් පරිභෝජනය" පරීක්ෂණය සිලිකොන් නිෂ්පාදන සංක්රමණය කිරීම "ඔවුන්ගේ මුල් ස්වරූපය පෙන්වීමට" හැකි තවත් අත්හදා බැලීමකි.පර්යේෂණාත්මක පුද්ගලයින් විසින් කපන ලද සිලිකා ජෙල් සෙල්සියස් අංශක 60 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය 2 ක් ජලයේ ගිල්වා ඇත.පොඟවා ගැනීමේ ද්‍රාවණය පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් ද්‍රාවණයෙන් ටයිටේට් කර ඇති අතර අවසානයේ පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් පරිභෝජන අගය තීරණය වූයේ වර්ණ වෙනස්වීම්, මාත්‍රා ගණනය කිරීම් යනාදියෙනි.
3.15 පාරිභෝගික රසායනාගාරය (8)

පර්යේෂණාත්මක ප්‍රතිඵලවලින් පෙනී යන්නේ සිලිකොන් සවල වල ඇති පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් පරිභෝජනය බොහෝ දුරට 2.0 mg/kg සිට 3.0 mg/kg පරාසයක සංකේන්ද්‍රණය වී ඇති අතර සිලිකොන් අච්චු වල පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් පරිභෝජනය බොහෝ දුරට 1.5 mg/kg පරාසයක සංකේන්ද්‍රණය වී ඇති බවයි. 2.5 mg/kg දක්වා, එය ජාතික සම්මත GB 4806.11-2016 (≤ 10 mg/kg) හි අවශ්‍යතා සපුරාලයි.සිලිකොන් සවල් සහ සිලිකොන් අච්චු සඳහා පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් පරිභෝජනයේ ප්‍රතිඵලයක් ලෙස නියැදි මිල ගණන් සමඟ ප්‍රවණතා වෙනසක් නොපෙන්වයි.

>>>උපකරණ විශ්ලේෂණය: බැර ලෝහ හඳුනාගෙන ඇති අතර, ප්‍රමාණ අගයන් ජාතික ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල වේ

සිලිකොන් කුස්සියට උපකරණ පිසීමේදී බැර ලෝහ සහ ප්ලාස්ටිසයිසර් වැනි විෂ ද්‍රව්‍ය නිකුත් කරයිද?මෙය පුරවැසියන්ගේ තවත් ප්‍රධාන ගැටලුවකි.බැර ලෝහ සහ ප්ලාස්ටිසයිසර් හඳුනාගැනීමේ අත්හදා බැලීම ප්‍රධාන පියවර දෙකකට බෙදා ඇත: අතින් සාම්පල සකස් කිරීම සහ හඳුනාගැනීමේ උපකරණ සමඟ විශ්ලේෂණය කිරීම.බැර ලෝහ පාරිභෝගිකයින් සඳහා කනස්සල්ලට කරුණක් වන බැවින්, මෙම අත්හදා බැලීම විශේෂයෙන් බැර ලෝහ හඳුනාගැනීම වැඩි කළ බව සඳහන් කිරීම වටී.
3.15 පාරිභෝගික රසායනාගාරය (7)

ජාතික අනිවාර්ය ප්‍රමිතියේ GB 4806.11-2016 “ජාතික ආහාර සුරක්ෂිතතා සම්මත රබර් ද්‍රව්‍ය සහ ආහාර සමඟ සම්බන්ධ නිෂ්පාදන” හි අවශ්‍යතා අනුව, පරීක්ෂණ සහ විශ්ලේෂණයෙන් පසුව, කාණ්ඩ 20 ක බැර ලෝහ (ඊයම් ලෙස ගණනය කරන ලද) පර්යේෂණාත්මක අයිතමවල සියලුම ප්‍රතිඵල සිලිකොන් සවල සහ සිලිකොන් අච්චු අවශ්‍යතා සපුරාලයි.


පසු කාලය: මැයි-18-2023